07 декабря 2011 г. в ТЦ ЦУМ открытие кафетерия «Хмельницкие булочные»
Совсем скоро, 07 декабря, в самом центре краевой столицы, в торговом центре ЦУМ, откроется еще один кафетерий «Хмельницкие булочные»,13-й по счету.
Его изюминка в европейских традициях - совмещении пекарни с булочной и кафетерием.
Заглянув сюда на чашечку кофе с любимым пирожным, Вы вряд ли уйдете налегке, учитывая разнообразие свежеиспеченных хлебобулочных изделий на прилавках.
Большинство из них - фирменные бренды «Хмельницких булочных», выпекаемые только этим предприятием. Многие сорта уже снискали у ставропольцев огромную
популярность. Хлеба ручной работы «Чиабатта» и «Батард», в их рецептуре – натуральная пшеничная закваска и оливковое масло, кукурузный хлеб «Майсано» с сыром гауда и добавлением семечек подсолнечника, багет «Черемша» с прованскими травами, «Купеческий» с черносливом, курагой и грецким орехом, ржаной хлеб «Венский» и многие другие.
В уютном зале кафетерия, оформленном в фирменном терракотовом цвете, предусмотрено вся для приятного времяпрепровождения. Здесь не будет громкой навязчивой музыки – только спокойные, расслабляющие мелодии. Клиентам предложат свежемолотый кофе и элитные сорта чая.
На стеклянных витринах на обзор посетителей выставят такое кондитерское разнообразие, что определиться с выбором будет непросто: свежайшие пирожные, необыкновенные торты и европейские десерты.
Поразит гостей и разнообразие линейки сэндвичей. Все они будут из свежего, как говорят пекари, «живого» хлеба, который будет выпекаться здесь же.
Угодят в кафетерии и любителям угощений с пылу – с жару. Причем, выпекаться обожаемые многими круасаны, конверты, фаготини и рожки будут прямо на глазах у посетителей заведения. Не раскрывая всех секретов, хлебопеки и кондитеры «Хмельницких булочных» покажут, как появляются на свет ни с чем не сравнимые шедевры. А визитной карточкой кафетерия-пекарни станет самая настоящая печь. Рядом с ней дровяница и даже лопата – точные копии тех, которыми наши прапрабабушки доставали из печи караваи и калачи.
